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Tommaso da Celano, il primo biografo di san Francesco
di Gabriella Izzi Benedetti - Presidente della Società Vastese di Storia Patria
La personalità umana e culturale di Tommaso da Celano, strettamente legata alla figura di Francesco di Assisi, non si esaurisce in questo legame, poiché Tommaso è stato scrittore e poeta di pregio, un personaggio di notevole cultura.
Risotto con zucca, speck e crema asiago
Il risotto con zucca, speck e formaggio asiago, è un primo piatto cremoso e saporito, dove la dolcezza della zucca si sposa perfettamente con la sapidità dello speck rosolato e la cremosità del formaggio Asiago, creando un equilibrio di sapori perfetto, che si esaltano a vicenda. La zucca è un ottimo ingrediente per ricette dolci e salate, e in cucina è molto versatile per preparare tanti piatti diversi.
Violenza a scuola e crisi educativa: il prezzo del vuoto formativo ed educativo
di Dott.ssa Assunta Di Basilico
Il recente episodio di violenza avvenuto in un istituto scolastico di Trescore Balneario, sul quale sono ancora in corso gli accertamenti, ha scosso profondamente il Paese e riaperto una domanda che non può più essere elusa: che cosa sta accadendo oggi dentro il mondo giovanile, se anche in età così precoci la rabbia può assumere forme tanto dure e tanto estreme?
I biscotti “Scaurati” di Pasqua una gioia del palato e un tuffo nel passato…
Salvatore Battaglia Presidente Accademia delle Prefi
A Filicità… “Qannu pisa a filicità?” annumanau nu picciriddu. A mamma fici i viscuotti scaurati e ci ni resi unu. “pi mia pisa quannu nu viscuottu scauratu” rispusi arrirriennu.
L'era d'oro delle cellule staminali: la rivoluzione giapponese nella medicina rigenerativa
Giufà, in Sicilia il protagonista di canti popolari e racconti tramandati da oltre un millennio
di Salvatore Battaglia
Presidente Accademia delle Prefi
Giufà è lu prutagonista di cunta pupulari siciliani di urìggini àrabba. Tanticchia babbu, ni cummina di tutti li culura, ma quasi sempri ci finisci bona, senza chi si nni renni cuntu.
Una giornata di relax nella "Piccola Lourdes italiana"
di Luciano Pellegrini
Mi sono concesso una giornata di relax, sia per migliorare l'umore che ricaricare le energie, recandomi a Campobasso, così da partecipare all’assemblea annuale degli iscritti all’ODG (ordine dei giornalisti) del Molise.
Silenzio, segreti di Stato e maschere dell'Arte
cds
"La verità è tanto più difficile da ascoltare quanto più a lungo la si è taciuta." — Anna Frank




