Una coppia di pizzaioli francesi in collaborazione di un esperta casara e una star di YouTube ha creato una pizza con 1.001 diversi tipi di formaggio. Gli chef Benoît Bruel e Fabien Montellanico hanno lavorato con la casara Sophie Hatat Richart-Luna e lo YouTuber Florian OnAir. Bruel aveva precedentemente stabilito il record con 254 formaggi nel 2020, ma il suo record è stato successivamente battuto da Morgan Niquet, che ha cucinato una pizza condita con 834 varietà di formaggio. La nuova pizza del team ha conquistato il Guinness World Records e anche il record per la più grande esposizione di varietà di formaggio, precedentemente fissato a 730 dal connazionale Philippe Marchand nel 2016. Bruel ha detto che 940 formaggi della torta pungente provenivano dalla Francia, mentre gli altri provenivano da paesi di tutto il mondo.
"Faccio il pizzaiolo da 13 anni", ha detto Bruel al Guinness World Records. "Ho inventato le mie ricette per la pizza e, da quando lavoro nella mia attività, il mio unico sogno è fare pizze con la più ampia varietà di formaggi."
