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di Carlo Di Stanislao

"La nostra più grande gloria non sta nel non cadere mai, ma nel risollevarci sempre dopo una caduta." 

 Confucio

Una proteina del cervello presente anche nelle mele e nelle diete salubri.  Questa scoperta potrebbe portare a nuove strategie nutrizionali per il benessere mentale e intestinale, aprendo la strada a diete mirate per migliorare la salute del microbiota attraverso l’assunzione di alimenti ricchi di S100B.

di Carlo Di Stanislao

L'arte è l'unico modo per sfuggire alla vita senza uscirne."Samuel Beckett

di Carlo Di Stanislao

Perché il cinema, in fondo, è un orologio che sogna
Italo Nostromo

Un’opera di Guadagnuolo rivela il momento cruciale per l’Europa

Carlo Di Stanislao

Penso che il mondo senza l'arte sarebbe un posto invivibile.
Steven Sodebergh

di Salvatore Battaglia

Presidente Accademia delle Prefi

Carnilvari: Puisia ri Lucianu (U cransciatu)

Arrruau Carnivaliddu, cu carrettu beddu beddu, gira pi strati cu fantasia, pi purtari festa a tutta a via. Carnivaleddu pazzereddu, tu si tantu beddu.

di Franca Colozzo *

“EPPUR SI MUOVE!”, la celeberrima frase attribuita al fisico pisano Galileo Galilei (1564–1642) rappresenta l’antesignana di una diatriba che ha contraddistinto la nascita del nuovo pensiero scientifico che caratterizzò il XVII secolo, in opposizione al pensiero dogmatico controriformista dell’epoca in cui visse ed operò il grande scienziato italiano.

di Salvatore Battaglia Presidente Accademia delle Prefi

Chi bedda jurnàta co Pani d’aranciu

Caminàri, pì li campàgni a peri scàvusi, - a pettu nuru e un paru di càvusi.

di Luciano Pellegrini

E’ una ricetta facile, veloce, con pochi ingredienti e gustosa. Il Groviera è un formaggio svizzero a pasta pressata cotta, con un sapore dolce, ricca di proteine, vitamine e minerali, come calcio e fosforo. Da non confondere con l’Emmenthal che ha invece i buchi presenti nell’ impasto, assenti invece nella Groviera.